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El consumo de azúcar refinado se duplica en el Perú: ¿cómo esto se relaciona con la diabetes y la hipertensión?
Casi el 40% de la población peruana presenta enfermedades como obesidad, diabetes o hipertensión arterial, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). El azúcar es un tipo de carbohidrato que constituye una fuente esencial de energía y regula el funcionamiento del cuerpo humano, a través de los torrentes sanguíneos que transmiten glucosa tanto…